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Reunião tratou sobre uvas e sucos de alta qualidade

Encontro aconteceu na Estação Experimental da Epagri de Videira

Uvas e sucos de alta qualidade. Esse foi o tema de uma reunião realizada na tarde da quarta-feira, 10, na Estação Experimental da Epagri em Videira. O encontro reuniu pesquisadores, industriários, produtores e outros profissionais da área.

Na ocasião foram apresentados os resultados de  um projeto que utiliza tecnologias inovadoras na região do Vale do Rio do Peixe para o cultivo da uva voltado a produção de sucos, visando atender  os mercados  mais exigentes.

O projeto é de autoria da Embrapa Uva e Vinhos em parceria com várias instituições de  pesquisa.

José Fernando Protas, chefe geral da Embrapa Uva e Vinhos do Rio Grande do Sul e um dos protagonistas  na elaboração e execução do projeto, participou do encontro e comentou sobre a importância da iniciativa para o setor.

Já o produtor e industriário de Videira,  Vilson  Adir Zago, explica o que esse projeto tem proporcionado para melhorar a qualidade da uva e do suco produzido.

Fonte: Rádio Videira – Foto: Jornalismo Rádio Videira

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